Kuru İncirli Kurabiye Tanımı için Malzemeler

• 1 su bardağı kuru incir (küçük doğranmış)
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı toz şeker yahut hindistancevizi şekeri
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Kuru incirli kurabiye tanımı gereçleri için alternatif teklifler:

Un Alternatifleri:

• Tam buğday unu: Daha lifli ve besleyici bir seçenek için kullanabilirsiniz.
• Yulaf unu: Daha hafif ve glutensiz alternatif isteyenler için uygun.
• Badem unu: Düşük karbonhidratlı ve hafif kurabiyeler için.

Tatlandırıcı Alternatifleri:

• Toz şeker yerine hindistancevizi şekeri: Daha doğal ve düşük glisemik indeksli bir tatlandırıcı.
• Bal yahut akçaağaç şurubu: Daha nemli ve doğal tat için tercih edilebilir.
• Hurmalı pekmez yahut muz püresi: Doğal ve sağlıklı alternatifler.

Yağ Alternatifleri:

• Tereyağı yerine zeytinyağı yahut hindistancevizi yağı: Daha sağlıklı yahut vegan alternatifler için.
• Margarin yahut bitkisel yağ: Pratik ve yaygın kullanılan seçenekler.

Kuru Meyve Alternatifleri:

• Kuru kayısı, kuru üzüm, kuru yaban mersini: İncir yerine farklı kuru meyvelerle çeşitlendirebilirsiniz.
• Kuru hurma: Tatlılığı artırmak için kusursuz bir alternatif.

Baharat Alternatifleri:

• Tarçın yerine muskat yahut zencefil: Farklı aromalar denemek isteyenler için.
• Vanilya yerine portakal kabuğu rendesi: Ferah ve farklı bir tat için.

Kuru İncirli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

• Kuru incirleri küçük küçük doğrayın. Şayet çok sertse, ılık suda 10 dakika bekletip suyunu süzebilirsiniz.
• Oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyip güzelce karıştırın.
• Un, kabartma tozu, tarçın, vanilya özü ve tuzu bir kapta karıştırın.
• Kuru materyalleri yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyin, akabinde kuru incirleri de ek edip spatula ile nazikçe karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika pişirin. Kenarları yavaşça kızardığında çıkarabilirsiniz.
• Kurabiyeleri fırından alıp soğumasını bekleyin, akabinde servis yapın. Afiyet olsun.