En Güzel Yemek Tarifleri

Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.

KUZU BUT

Ana Sayfa » Et Yemekleri » KUZU BUT
KUZU BUT

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle
Kuzu but tanımı için malzemeler
  • 3 kırmızı soğan
  • 1 kuzu budu (kemiği çıkarılmış)
  • 3 diş sarımsak
  • 3 havuç
  • 2 kısım taze kekik
  • 2 kısım taze biberiye
  • 1 demet maydanoz
  • 1 su bardağı zeytinyağı 

Tereyağlı ve sarımsaklı lezzet için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, taze çekilmiş karabiber
  • 5 diş sarımsak 

Sebzeli garnitürü için:

  • 4-5 kapya biber
  • 2 yeşil dolmalık biber
  • 20 arpacık soğanı
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kuzu but Nasıl Yapılır
  • Eti yıkayıp süzün. Kırmızı soğanları halka halka kesip ısıya güçlü bir tepsiye, yanyana boşluk kalmayacak formda dizin. Üzerine kuzu budu yerleştirin. İnce dilimlenmiş sarımsakları, kalınca dilimlenmiş havuçları, kısım kol taze biberiye ile kekiği etin üzerine serpin. Zeytinyağını tüm gerecin üzerine dökün. Maydanozları da bütün olarak etin üzerini büsbütün kapatacak formda yerleştirin. Etin üzerini folyo ile yahut ısıya güçlü kabın kapağı ile kapatın. 140 dereceye ayarlı fırında, 3,5 saat pişirin.
  • Garnitürleri için kapya ve dolmalık biberlerin çekirdeklerini temizleyin, sap kısmını kesmeyip uzunluğuna ikiye kesin. Arpacık soğanların kabuklarını temizleyin. Tuz, taze çekilmiş karabiber ve zeytinyağı ekleyip harmanlayın.
  • Et pişince tepsinin içinden alın. Büyük bir tavada tereyağını eritin, sarımsaklarla birlikte etin her tarafını mühürleyin. Tuzunu ve karabiberini serpin. Ocaktan alın. Tepsinin içindeki maydanozları temizleyip atın. Eti  yeni bir fırın kabına yerleştirin. Sebzeli garnitür gereçlerini tepsinin içindeki et suyuyla karıştırın ve etin kenarlarına yerleştirin. 190 dereceye ayarlı fırında, 20 dakika pişirip fırından alın ve sıcak olarak servis yapın. 

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

03ROSTO

ROSTOadmin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Ev Yemekleri, Pratik yemek tarifleri, Lezzetli yemek tarifleri, Hızlı yemek tarifleri, Tatlı tarifleri, Sütlü tatlı tarifleri, Şerbetli tatlı tarifleri sitesi. maltepe escort , ataşehir escort , kartal escort , kadıköy escort , pendik escort , anadolu yakası escort , ümraniye escort

Tüm Hakları Saklıdır - 2020