En Güzel Yemek Tarifleri

Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.

KUZU CİĞER DOLMA

Ana Sayfa » Et Yemekleri » KUZU CİĞER DOLMA

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Kuzu ciğer dolma tanımı için malzemeler

Kuzu ciğer dolma Nasıl Yapılır

Ciğer secerler için nefis Kuzu ciğer dolma hazırlanışı

Yemeklik doğradığınız soğanı, tereyağı ile birlikte bir tencereye alın ve pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ve küçük küpler halinde doğradığınız ciğerleri ekleyip uygunca kavurun. Yıkanmış pirinci, dolmalık fıstıkları, kuş üzümlerini, tuz ve karabiberi ek edip bir müddet daha kavurun.
Bir tencereye gereğince kaynar su aktarın ve tuz ek edin. Kuzu iç yağını (Kuzu gömleğini) yumuşaması için birkaç dakika pişirin. Yumuşayan yağı düz bir yere serip 15×15 cm ebadında kare modüller halinde kesin. Her bir kare parçayı bir kasenin içine kenarlarından sarkacak formda serin. İçine pişirdiğiniz ciğerli pilavı paylaştırın. Kenardan sarkan kısımları pilavın üzerine hakikat kapatıp bohça yapar üzere sarın, sardığınız kısım altta kalacak halde fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve tepsiye bir ölçü et suyu ya da su ekleyin. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
Nefis ciğer sarma tanımı için tıklayın.

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin