Kuzu İncik Malzemeleri

3 adet kocaman boy kuzu incik
2 litre su
Tuz
Tane karabiber
2 adet defne yaprağı

Düdüklü tencerenizi ısıtın ve içerisine kuzu inciklerinizi alıp, damgalayın.
İncikleriniz renk alınca içerisine suyunu ilave edin.
Tuz, tane karabiber ve defne yaprağını ilave edip düdüklünüzün kapağını kapatın.
Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat pişirin.
Düdüklünüzü açın ve etlerinizi içerisinden çıkartın.
Etlerinizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

* Kalan et suyunu porsiyonlayarak gizleyebilirsiniz.