Labneli Havuç Tarator için Malzemeler

• 4-5 adet havuç
• 1 su bardağı labne peyniri
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Tuz ve karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Labneli Havuç Tarator Nasıl Yapılır?

• Labneli havuç tarator için havuçları rendeleyin.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve havuçları ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika kadar soteleyin. Akabinde soğumaya bırakın.
• Yoğurdu ve labne peynirini bir kaba alın. İsterseniz sarımsağı rendeleyebilir yahut ezerek ekleyebilirsiniz.
• Soğuyan havuçları yoğurt-labne karışımına ek edin. Limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip karıştırın.
• Labneli havuç taratoru bir servis tabağına alın, üzerini düzeltin ve soğutun. İsterseniz üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.