Limonlu Roka Salatası Tarifi için Malzemeler

• 3–4 su bardağı taze roka
• 1 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı: Kiraz domates, salatalık, ceviz veya parmesan peyniri

Limonlu roka salatası tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Roka:

• Normal roka yerine bebek roka, karışık yeşillikler (marul, ıspanak, radika) kullanabilirsiniz.
• Rokayı ıspanak veya roka-karışık yeşillik ile harmanlamak, salataya dolgunluk katar.

Limon:

• Limon yerine lime suyu kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
• Limon kabuğu rendesi eklemek de taze ve yoğun bir aroma verir.

Yağ:

• Zeytinyağı yerine avokado yağı, ceviz yağı veya fındık yağı kullanarak farklı tatlar yaratabilirsiniz.
• Sosu daha hafif yapmak için yağ miktarını azaltabilirsiniz.

Baharatlar:

• Tuz ve karabiber dışında deniz tuzu, kırmızı pul biber veya sumak ekleyebilirsiniz.
• Taze otlar: Nane, maydanoz, reyhan veya fesleğen salataya ekstra aroma katar.

Ekstra Malzemeler:

• Sebzeler: Kiraz domates, salatalık, havuç veya kırmızı biber
• Kuruyemişler: Ceviz, fındık veya badem
• Peynir: Parmesan, beyaz peynir veya keçi peyniri

Limonlu Roka Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Rokaları iyice yıkayıp süzün.
• Kiraz domates ve salatalık kullanıyorsanız, doğrayın ve rokaların üzerine ekleyin.
• Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi küçük bir kapta çırpın.
• Sosu roka ve diğer malzemelerin üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
• Servis sırasında ceviz veya rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.