Limonlu Yasemin Pilavı Malzemeleri

3 su kadehi su
2 yemek kaşığı tereyağı
2 – 3 dilim limon
1 adet çubuk tarçın
1 adet defne yaprağı
Tuz
Beyaz biber
2 su kadehi yasemin pirinci

Tencerenizi ocağa alın.
İçerisine su ve tereyağı ilave edip kaynatın.
Su hafif kaynamaya başlayınca limon dilimi, çubuk tarçın, defne yaprağı, tuz ve beyaz biberi ilave edip karıştırın.
Su iyice kaynayınca pirinçleri ilave edin ve bir tur karıştırıp tencerenizin kapağını kapatın.
Pirinçler suyunu sürükleyene kadar orta ateşte pişirin.
Pilav suyunu tamamen sürüklediğinde kapağını açın, bir tur karıştırarak havalandırın.
Tekerrür kapağını kapatıp demlenmeye vazgeçin.

Arda usta’dan alıntıdır.