Mahluta Çorbası Malzemeleri

2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan – yemeklik doğranmış
2 – 3 diş sarımsak
¾ su kadehi kırmızı mercimek
½ su kadehi pirinç
1 tutam toz kişniş
2 su kadehi tavuk suyu
3 su kadehi su
Tuz
Karabiber

Servis için Malzemeler

¼ limonun suyu
Kimyon

Bir çorba tenceresine zeytinyağını ilave edin ve ısıtın.
Soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ince ince doğrayıp, tencereye ilave edin.
Ardından içerisine yıkadığınız kırmızı mercimek ve pirinci ilave edin, bir tur karıştırın.
Tuz, karabiber ve toz kişnişi ilave edip karıştırın.
Tavuk suyu ve suyunu ilave edip kapağı kapalı olacak biçimde 35 – 40 dakika pişirin.
Pişen çorbayı kaselere hisse edin.
Üzerine limon sıkıp kimyon serperek yanında limon dilimi ile servis yapın.