Malaga pasta tanımı için malzemeler

• 2 adet yumurta 
• 1 çay bardağı toz şeker 
• 1 kahve fincanı sıvı yağ 
• 1 kahve fincanı süt 
• 2 çay bardağı un 
• 2 yemek kaşığı kakao 
• 1 paket kabartma tozu

Malaga pasta muhallebi için

• 500 ml süt 
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un 
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti (Soğuduktan sonra) 

Ganaj için 

• 200 g bitter çikolata 
• 200 g krema
• İri kıyılmış fındık

Malaga pasta üzeri için

• 80 g eritilmiş beyaz çikolata

Malaga pasta Nasıl Yapılır

Lif açısından çok varlıklı olan muzun yararları saymakla bitmez. En çok tüketilen meyvelerden biri olan muz ile nefis malaga pasta tanımı.

• Bir kabın içine süt, şeker ve vanilyayı ekleyip 1-2 dakika kadar çırpın. Karışıma yumurtaları ek edip tekrar çırpın. Yaklaşık 3 dakika daha çırptıktan sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın.
• Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin ile tepsinin altını ve kenarlarını yağlayıp karışımı içine dökün. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin ve fırından alıp soğumaya bırakın. 
• Malaga pasta muhallebisi için; sütü, unu, şekeri ve vanilyayı bir tencereye alıp orta ateşte güzelce pişirin. Pişen muhallebiyi soğuması için ortada bir karıştırın. Muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip uygunca çırpın. 
• Malaga pasta ganaj sosu için kremayı ısıtın. Isınan kremaya küçük küçük doğranmış bitter çikolatayı ekleyip karıştırın. Keki eşit bir biçimde kestikten sonra muhallebiyi döküp, üzerlerine muzu yerleştirin ve ganaj sosunu dökün. Kestiğiniz başka keklere birebirini uygulayın ve soğuması için buzdolabına koyun. Soğuduktan sonra malaga pastanın üzerlerini beyaz çikolata ile süsleyip servis yapın.

Bol gereçli muzlu rulo pasta tanımı için tıklayın