Mantılı Çorba Malzemeleri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domatesin püresi
5 su kadehi su
1,5 su kadehi küçük mantı
1,5 su kadehi haşlanmış nohut
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kuru nane
Çorba tencerenizi ocağa alın, tereyağı ve zeytinyağını ilave edip, ısıtın.
Unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Domates salçası ve püresini ilave edip, karıştırmaya devam edin.
Ardından suyunu ilave edin, hafif tıkırdamaya başlayınca nohut ve mantıları ilave edip karıştırın.
Tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi ilave edip, karıştırın.
Ara ara karıştırın, mantılar pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Sıcak servis edin.