Hamuru için

• 150 g tereyağı (Küp doğranmış)
• 2 su bardağı un (200 g)
• 2-3 yemek kaşığı soğuk su
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat
  İçi için
• 100 g kırmızı mercimek
• 100 g sarı mercimek
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (Yemeklik doğranmış)
• 1 adet sarı biber (Zar doğranmış)
• 2 adet havuç (Küp doğranmış)
• 1 adet küçük uzunluk kereviz (Kabuğu soyulup küp doğranmış ve limonlu suda bekletilmiş)
• 3-4 yaprak kuru domates (Zar doğranmış)
• Tuz, karabiber, kimyon
• 1/2 demet maydanoz (İnce kıyılmış)
• 1 kol biberiye (İnce kıyılmış)
• 200 ml krema
• 3 yumurta
• 200 g labne
• 2 yemek kaşığı toz parmesan