Muhallebi tanımı için malzemeler

• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tarçın yahut meyve dilimleri

Muhallebi Nasıl Yapılır

• İlk olarak soğuk süt, nişasta ve şekeri tencereye alıp yeterlice karıştırın. Orta ateşte daima karıştırarak pişirin.
• Kaynamaya yakın üzerine tereyağını ek edin. Üzeri boncuk boncuk olduğunda muhallebiyi kaselere paylaştırın.
• Üzerine tarçın serpip yahut üzerinde meyve dilimleriyle servis edin.
• Dilerseniz lezzetini arttırmak için üzerini çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Muhallebi Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

• Muhallebi yaparken dikkat edilmesi gereken en kıymetli nokta karıştırma sürecidir. Pişirme esnasında tahta kaşık kullanılmalı ve devamlı karıştırılmalıdır.
• Topaklanmalar meydana gelirse zıt tarafta karıştırarak dağılmasını sağlayabilirsiniz.
• Kıvamı sıvı olduysa nişasta ve süt ek edin. Nişasta tabana çöktükten sonra karıştırma sürecine devam edebilirsiniz.
• Kıvamı koyu olduysa, ocağa alıp azar azar süt ekleyerek karıştırabilirsiniz.
• Tüm süreçler bittikten sonra gereçlerin karışması için mikserden geçirebilirsiniz.

1 Porsiyon Muhallebi Kaç Kaloridir?

Standart gereçlerle hazırlanan muhallebinin bir porsiyonu 120, bir kasesi ise yaklaşık 220 kaloridir. Besin pahaları varlıklı olduğu için, ayda bir defa tüketilmesi önerilir. Farklı tatlar denemek için, muhallebili kadayıf ya da balkabaklı muhallebi tanımını deneyebilirsiniz.

Yemeklerin akabinde sunabileceğiniz lezzetli ve hafif tarifler arıyorsanız, sütlü tatlılara göz atarak yeni tatlar keşfedebilirsiniz. Beğendiğiniz tanımları sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.