Muhallebili Kakaolu Kek Malzemeleri

Kakaolu Kek için Malzemeler

3 adet yumurta
1,5 su kadehi toz şeker
1 su kadehi süt
1 su kadehi ayçiçek yağı
1 su kadehi un
1 su kadehi kakao
1 kutu kabartma tozu
1 kutu vanilya

Muhallebi için Malzemeler

500 ml. süt
1 adet yumurta sarısı
1 silme yemek kaşığı un
1 silme yemek kaşığı buğday nişastası
1 adet ufak muz
½ su kadehi toz şeker
½ su kadehi beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı

Kek için;

Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
Üzerine süt ve ayçiçek yağını ilave edip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı eleyerek çırptığınız karışıma ilave edip bir spatula dayanağıyla dışardan içeriye doğru karıştırın.
Hazırladığınız kekin yarısını yağladığınız 25 cm’lik kare sırça fırın kabınıza dökün ve 180 derecede evvelden ısıtılmış fırında 15–20 dakika pişirin.

Muhallebi için;

Muzu ufak bir kapta bir çatal dayanağıyla ezin.
Muhallebi için olan beyaz çikolata ve tereyağı hariç tam malzemeleri bir tencereye alın ve iyice karıştırın.
Ardından ocağa alın ve orta ateşte bir muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
Muhallebiniz hazır olunca ateşten alın ve içerisine beyaz çikolata ve tereyağını ilave edip, karıştırın.

Fırından çıkan kekinizin üzerine yuvarlak ufak bir kalıpla delikler açın ve hazırladığınız muhallebiyi dökün.

Muhallebinizin üzerine kalan kek harcını da dökün ve muhallebili tabakanın üzerine iyice yayın.
180 derecede evvelden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika pişirin. Hafif soğuyunca servis edin.