Otlu Patates Mücveri Malzemeleri

2 adet patates – orta boy
2 yemek kaşığı tereyağı
2 dal taze soğan
½ bağ maydanoz
2-3 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber
Ayçiçeği yağı – kızarmak için

Patatesleri 10-15 dakika ortaları yarı ham kalacak biçimde haşlayın.

Ardından ceddip rendeleyin ve ince kıydığınız otlar, tereyağı, tuz, karabiber, pul biber ve yumurtayı içine ilave edip karıştırın.

Ayçiçeği yağını tavada kızdırın ve bir kaşık desteğiyle mücverden parça parça yağın içine vazgeçip, önlü arkalı kızartın.

Havlu kağıdın üzerinde alıp fazla yağından kurtulun ve servis edin.

• 6 Sev
• 3 Yorum Yaz
• Tweetle
• Paylaş

Yayın tarihi Apr 18 2015Kategoriler Sebze YemekleriEtiketler 5.Sezon, 63.bölüm, arda türkmen, arda’nın mutfağı, ayçiçek yağı, kızartma, lezzetli, maydanoz, mücver, patates, patates mücveri, sebze, soğan, tereyağ, yumurta

Arda usta’dan alıntıdır.