Patates Köftesi Malzemeleri

3 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 su kadehi bayat ekmek içi – panko
½ bağ maydanoz
1 adet yumurta

Bulamak için Malzemeler

Yumurta
Panko

Kızartmak için Malzemeler

Ayçiçek yağı

Patateslerinizi bir tencereye alın ve üzerine su ilave edip haşlayın.
Haşlanan patatesleri bir patates ezici desteğiyle ezin.
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanızın içerisine zeytinyağı ilave edin ve soğanları ilave edip soteleyin.
Ezdiğiniz patateslerin içerisine sotelediğiniz soğanları ilave edip karıştırın.
Tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip karıştırın.
Panko, ince kıyılmış maydanoz ve yumurtayı ilave edip soğuyana kadar tahta bir kaşık ya da spatulayla karıştırın.
Hazırladığınız harçtan klasik köfte ebadında köfteler hazırlayın.
Tavanızın içerisine ayçiçek yağı koyun ve ısıtın.
Hazırladığınız köfteleri evvel yumurtaya ardından pankoya bulayın ve arkalı önlü kızartın.