Patatesli Sigara Böreği Tanımı için Malzemeler

• 3 adet hazır yufka
• 3 adet orta uzunluk haşlanmış patates
• 1 adet küçük soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kızartmak için sıvı yağ

Patatesli sigara böreği tanımı materyalleri için alternatif teklifler:

Patates İçin Alternatifler:

• Tatlı patates: Hafif tatlı bir aroma isteyenler için uygun bir alternatiftir.
• Haşlanmış havuç ve patates karışımı: Daha sebzeli ve renkli bir iç harç olur.
• Ezilmiş bezelye yahut haşlanmış mercimek: Protein bedeli daha yüksek bir iç harç oluşturur.

Soğan İçin Alternatifler:

• Taze soğan: Daha hafif ve ferah bir aroma için kullanılabilir.
• Kavrulmuş sarımsak: Patatese lezzet derinliği katar.
• Karamelize soğan: Tatlımsı ve ağır lezzetli bir iç harç isteyenler için.

Baharat ve Yeşillik Alternatifleri:

• Kırmızı toz biber, kimyon yahut köri: Baharatla lezzeti çeşitlendirebilirsiniz.
• Maydanoz, dereotu, taze nane: İç harca yeşillik ve tazelik katmak için birebir.

Ekstra Lezzet Katacak Materyaller:

• Beyaz peynir yahut rendelenmiş kaşar: Patatese peynirli bir dokunuş katar.
• Lor peyniri: Hafif ve protein açısından varlıklı bir seçenek.
• Ezilmiş zeytin: Hafif tuzlu bir aroma eklemek isteyenler için.

Pişirme Alternatifleri:

• Yufka yerine baklava yufkası: Daha çıtır ve ince bir doku elde edilir.
• Tam buğday yufkası: Daha sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilebilir.

Patatesli Sigara Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

• Haşlanmış patatesleri ezin. İnce doğranmış soğanı az sıvı yağda kavurun (isteğe bağlı). Patates, baharatlar ve kavrulmuş soğanı karıştırın.
• Her yufkayı 8 üçgen modüle bölün.
• Her üçgenin geniş kısmına patatesli içten koyun. Yanları içe kıvırmadan sigara formunda sarın. Uç kısmını suyla hafif ıslatarak yapıştırın.
• Tüm börekleri kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alın.
• Sıcak ya da ılık olarak servis edin. Afiyet olsun.