En Güzel Yemek Tarifleri

Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.

PEYNİRLİ AFYON BÖREĞİ

Ana Sayfa » Hamurlular » PEYNİRLİ AFYON BÖREĞİ

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Peynirli afyon böreği tanımı için malzemeler

Hamur için:

İç gereci için:

Peynirli afyon böreği Nasıl Yapılır

Süt, un, tuz, sirke ve alabildiğince suyu derin bir kaba aktarıp kulak göğsü yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 4 eşit modüle ayırıp, kesimleri oklava yardımıyla hazır yufka büyüklüğünde açabildiğiniz kadar büyük açın. Yağı eritip 4 yufkanın üzerine eşit halde yayın. Yufkaları bohça halinde katlayıp kenara koyun. Akabinde bu bohça halindeki hamurlardan ikisini üst üste koyup tekrar yoğurun. Başka 2 hamur modülüne da birebir süreci uygulayın. Elde ettiğiniz 2 hamur kesimini buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
İç harcını hazırlamak için beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ayıklayıp ince kıyın. Peynir ve maydanozu bir kasede karıştırıp üzerine yumurtayı kırın ve tekrar karıştırın. Bekleyen hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparın. Kesimleri pasta tabağı büyüklüğünde açın. İçlerine peynirli karışımdan 2’şer, 3’er yemek kaşığı kadar koyup gül biçimi verin ve kenarlarını içe gerçek kıvırın. Börekleri fırın tepsisine yerleştirip, evvelden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. İsterseniz börekler sıcakken üzerlerine yağ da sürebilirsiniz.

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin