Peynirli Gül Böreği Malzemeleri

2 adet yufka

İç Harcı için Malzemeler

1 su bardağı beyaz peynir – rende
1 su bardağı taze kaşar peyniri – rende
½ bağ maydanoz
Tuz
Karabiber

Akışkan Harcı için Malzemeler

½ su bardağı süt
½ su bardağı su
¼ su bardağı ayçiçek yağı

Üzeri için Malzemeler

1 adet yumurta sarısı
Susam

İç harcı için;

Bir karıştırma kabının içerisine rendelenmiş beyaz peynir, kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.

Akışkan harcı için;

Bir karıştırma kabının içerisinde süt, su ve ayçiçek yağını karıştırın.

Birleştirmek için;

Yufkanızı tezgahınıza alın.
Yufkanızı 4 denk parçaya kesin.
Üçgen yufkanızın uzun tarafını kendinize doğru koyun.
Hazırladığınız akışkan harçtan yufkanızın üzerine bir fırça desteğiyle sürün.
Uzun kısmına hazırladığınız peynirli harçtan koyun ve rulo olacak biçimde sarın.
Kendi çevresinde çevirerek gül biçimi verin ve kenarda kalan kısmını altına sıkıştırın.
Tam yufkaları bu biçimde hazırlayın ve fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine börekleri dizin.
Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
180 derecede evvelden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirin.

• 0 Sev
• 0 Yorum Yaz
• Tweetle
• Paylaş

Yayın tarihi 11 Nisan 202211 Nisan 2022Kategoriler Hamurlular, Ramazan TarifleriEtiketler 12.sezon, arda türkmen, arda’nın mutfağı, beyaz peynir, börek, gül böreği, kaşar peyniri, maydanoz, peynirli börek, ramazan, ramazan sofrası, susam, süt, tarif, taze kaşar peyniri, yemek, yemek tarifleri, yufka, yumurta

Arda usta’dan alıntıdır.