Pirinçli Pırasa Yemeği için Malzemeler

• 4-5 kısım pırasa
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 su bardağı su
• Yarım limon
• Yarım çay bardağı sıcak su

Pirinçli Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

• Pırasaları temizleyin, dış yapraklarını soyun ve ince ince doğrayın.
• Soğanı ince ince doğrayın ve tencereye yağ ekleyin. Yağda soğanları pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış pırasaları soğanlara ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Pirinci yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kavurmaya devam edin.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı şeker ekleyin. Akabinde suyu ekleyin. Şayet su ölçüsü az gelirse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
• Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Pirinçler ve pırasalar yumuşadığında yemek hazır olacaktır.
• Pirinçli pırasa yemeği servise hazır. Limon suyu sıkarak yahut sade olarak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.