Prenses Tatlısı tanımı için malzemeler

• 4 adet orta uzunluk yumurta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 1,5 kahve fincanı sıvı yağ
• 1,5 kahve fincanı süt
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 5 kahve fincanı un
• 1 fiske tuz

Üzeri İçin:

• 1 paket kakaolu petibör bisküvi
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilyalı ya da sade puding
• 3 -4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• Böğürtlen yahut çilek

Prenses Tatlısı Nasıl Yapılır

• Keki hazırlamak için 4 adet yumurtanın sarıları ve akları birbirinden dikkatlice ayrılır.
• Bir çay kaşığının ucuyla tuz ek edilerek mikser yardımı ile yüksek bölümde köpük köpük oluncaya dek düzgünce çırpılır.
• İyice kabaran yumurta aklarına yavaşça toz şeker ilave edilip çırpmaya devam edilir.
• Şekerle yumurta akları uygunca özdeşleştikten sonra kalan yumurta sarıları teker teker ilave edilerek çırpma sürecine 5 dakika kadar daha devam edilir.
• Ardından süt ve sıvıyağ eklenerek şeker ve yumurtalarla karışması sağlanır.
• Ayrı bir kabın içinde 5 kahve fincanı un, kabartma tozu ve şekerli vanilin elenerek harmanlanır.
• Yumurtalı ve şekerli sıvı karışımın içine kuru olan unlu karışım azar azar ek edilerek tahta kaşıkla söndürmeden dikkatlice karıştırılır.
• Kek karışımı yağlanmış tercihen kare bir borcama dökülür ve evvelce ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirilir.
• Kek fırında pişerken üzeri için krem şanti paketin üzerinde yazdığı halde hazırlanır.
• Aynı formda sade ya da vanilyalı puding de tanımına uygun formda pişirilerek, kabuk yapmaması için orta ara karıştırılacak, soğumaya bırakılır.
• Krem şanti ve puding bir ölçü soğuduktan sonra yeniden mikser yardımı ile çırpılarak kenara alınır.
• Kek piştikten sonra fırından alınıp bir ölçü soğumaya bırakılır. Akabinde üzeri için ayrılan süt dikkatlice kekin her yerine yedirilir.
• Kekin sütü çekmesinin akabinde rondodan geçirilmiş bir paket kakaolu petibör bisküvinin yarısını kekin her tarafına dikkatlice yaydırılır.
• Üzerine daha evvelden hazırlanan pudingli krem şanti karışımını dikkatlice döküp bir spatula yardımı ile düzleştirilir. Soğumaya bırakılır.
• Dolapta düzgünce soğuyup içini çeken prenses tatlısının üzerine kalan bisküvilerden serpiştirerek yüzeyi kapatılır.
• Son olarak 3-4 yemek kaşığı Hindistan cevizi pastanın her yerine serpiştirerek servise hazır hale getirilir. Ve afiyetle yemeye hazır hale gelir.

1 Adet Prenses Tatlısı Kaç Kalori?

• Bir adet prenses tatlısı, ortalama 260 kaloridir. Şeker pahası yüksek olduğu için gün içinde en fazla 2 adet tüketilmesi önerilir.

Farklı tatlar denemek için saray sarması yahut bisküvili pasta tanımına göz atabilirsiniz.