Malzemeler:

500 gr. dana kıyma

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 havuc minik küp doğranmış

1 soğan ince doğranmış

2 diş sarımsak ince ince doğranmış

1 su bardağı bezelye

2 – 3 dal taze kekik kıyılmış

4 orta boy patates küp doğranmış

2 yemek kaşığı tereyağı

½ su bardağı süt

Kimyon

Muskat

Tuz, karabiber

Kırmızı toz biber

Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Soğanı ilave edip kavurun. Sarımsak ve kıymayı da ilave edip kavurmaya devam edin. Bezelye ve havucu da ilave edin gerekirse azıcık su ilave edebilirsiniz,sebzeler yumusayana kadar pisirin. Kimyon, tuz, karabiber ve taze  kekiği de ilave edip karıştırın.

Öteki tarafta patatesleri yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün. Tereyağı ve sütü ilave edip patatesleri iyice ezip püre kıvamına getirin. Tuz,karabiber,kırmızı toz biber  ve muskatla bahatarlandırın.

Pişirdiğiniz kıyma karışımını fırın tepsisine yayın. Üzerine de patates püresini yayın.

175 derecede ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar takribî 30 dk. pişirin.
Dilimleyerek servis yapın. 

• 10 Sev
• 0 Yorum Yaz
• Tweetle
• Paylaş

Yayın tarihi Aug 16 2012Jun 25 2014Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda’nın mutfağı, güveç, ramazan, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri