Malzemeler:

2 adet kuzu incik

1 koli biberiye

1 baş sarımsak

Deniz tuzu

Tane karabiber

1-2 kaşık zeytinyağ

İnciklerin fazla yağlarını bir bıçak desteğiyle arının.

Kemik kısımlarındaki parçaları da arının,çıkardığınız yağları atmayın.

Bir fırın kabına incik ve yağ parçalarını koyun.

İnciklere bıçakla çok derin olmamak kaydıyla çentikler atın.Zeytinyağ ile incikleri ovun.

Üzerlerine biberiye ve bolca sarımsak taneleri yerleştirin.

Deniz tuzu ve tane karabiberi de koyup harmanlayın.

Ete birkaç tane kürdan batırın.Folyo etlere dokunmasın diye.Üzerini alüminyum folyoyla kapatın.

175 – 180 derece ısıda 1 saat ; üstü sarih olarak da takribî 15-20 dakika fırında pişirin.

• 4 Sev
• 2 Yorum Yaz
• Tweetle
• Paylaş

Yayın tarihi Jul 30 2012Jun 25 2014Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda’nın mutfağı, kuzu, kuzu incik, ramazan, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri