Salepli puding tanımı için malzemeler

• 1 lt süt 
• 1 su bardağı un 
• 1 su bardağı toz şeker 
• 1 paket vanilya 
• 150 g bitter çikolata 
• 50 g sütlü çikolata 
• 200 ml krema 
• 2 yemek kaşığı salep (Toz halinde)

Üzeri için 

• Rendelenmiş beyaz çikolata 
• İri parçalanmış koyu renkli bitter bisküvi 
• Rendelenmiş portakal kabuğu

Salepli puding Nasıl Yapılır

Adım Adım Salepli Puding Tanımı:

Su yahut süt ile hazırlanan puding, en pratik tatlılar ortasında yer almaktadır. İçerisinde ekseriyetle meyve aromaları ve bisküvi kesimleri kullanılır. Çoklukla muhallebi kıvamında olan puding, mozaik pasta üzere tanımlarda de kullanılabilir. Üst kısmı krem şanti, krema ve meyve dilimleri ile süslenir. Gereçleriniz hazırsa, aromatik tadıyla salepli puding nasıl yapılır birlikte görelim:

• Sütü, unu, şekeri, vanilyayı ve salebi tencereye alıp çırpın. Kısık ateşte, daima karıştırarak ağır bir kıvam alana dek pişirin. Ocaktan alıp çikolataları ekleyin ve Yeterlice karıştırarak erimesini sağlayın. 
• Karışımı ortada bir kaşıkla karıştırarak ılınmasını sağlayın. Ilınınca kremayı ek edin. Mikserle çırpın. 
• Pudingi servis kaselerine paylaştırın. Buzdolabında soğutun. 
• Pudingi servis etmeden evvel üzerini rendelenmiş portakal kabuğu, rendelenmiş beyaz çikolata ve irice parçalanmış bitter bisküvi ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Salepli Pudingin Püf Noktaları Nelerdir?

• Pudingi hazırlarken sütlü karışım kısık ateşte ısıtılır. Arkasında puding eklenir.
• Tencerenin tabanının tutmaması için karıştırma sürecine orta verilmemelidir. 
• Topaklanma oluşumu önlemek için evvel bir tarafa, akabinde zıt tarafa gerçek karıştırılmalıdır.
• Hazırladığınız pudingin topaklarını dağıtmak için, bir sefer mikserden geçirebilirsiniz.

1 Porsiyon Salepli Puding Kaç Kaloridir?

• Salepli pudingin bir porsiyonu, yaklaşık 130 kaloridir. Bu tanımı diyet listelerine küçük porsiyonlar halinde ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, konut üretimi çikolatalı puding tanımını de deneyebilirsiniz.

Kendinizi şımartmak için hazırlayabileceğiniz sütlü tatlılar mı arıyorsunuz? O halde Osmanlı’dan günümüze kadar ulaşan sakızlı muhallebi tanımına göz atabilirsiniz.