Sütlü Nuriye Malzemeleri

40 yaprak hazır baklavalık yufka
350 gr. tereyağı
4 su kadehi file fındık
 

Şerbeti için Malzemeler

3 su kadehi süt
1,5 su kadehi su
3 su kadehi toz şeker

Sos tenceresinde tereyağını eritin. Fırın kabına baklava yufkalarını 20 kat aralarına tereyağı sürerek yayın. İlk 20 katı tamamlayınca ortasına file fındıkları serpin ve üzerini tekerrür aralarını yağlayarak 20 kat daha baklava yufkası ile kaplayın. Kenarları bıçak ile kesip aşırılıkları atın ve tatlıyı denk kareler halinde kesip, evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

Şerbeti için;
Bir tencereye su, süt ve şekeri ilave edip şeker eriyinceye kadar kesintisiz karıştırarak ısıtın. Şeker eriyince ocaktan alın. Şerbeti kaynatmayın.

Baklava fırından çıkınca 1-2 dakika dinlendirdikten sonra sıcak tatlıya ılık olan şerbetini verin tatlı soğuyunca servis edin.

Arda usta’dan alıntıdır.