Haşlanmış tavuk etlerini tel tel ayırın. Lahana yapraklarını ince kıyın. Havucu rendeleyin. Soğanları yemeklik doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp, soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Kıyılmış lahanaları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Rendelenmiş havuç, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kesme şekeri ilave edip karıştırın. Tavuk eti ve soya sosunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Sos için sıvı yağı ve suyu küçük bir kapta karıştırın. Yufkayı tezgaha serip hazırladığınız bu sosu fırça ile üzerine sürün. Yufkayı 8 kesime bölün. Tavuklu malzemeyi kesilmiş yufkanın uzun kenarına gelecek formda yayın. Kenar kısımlarını içe hakikat katlayıp, sigara böreği halinde sarın. Öteki yufkaları da birebir biçimde hazırlayın.
Yumurtaları küçük bir kapta çırpın. Galeta ununu başka bir tabağa alın. Börekleri evvel çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın. İçine fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine börekleri aralıklı olarak dizin. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında börekleri kızarana kadar pişirin.

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin