Tava böreği tanımı için malzemeler

• 3 yufka
• 250 g beyaz peynir
• Yarım demet dereotu
• 1.5 su bardağı süt
• 3/4 çay bardağı Ayçiçek yağı

Tava böreği Nasıl Yapılır

• İlk olarak dereotunu ince ince kıyıp peynirle karıştırın.
• Büyük uzunluk bir tavayı yağlayıp yufkalardan birini kenarları dışarı sarkacak biçimde tavaya yayın.
• Başka bir kapta süt ve ayçiçek yağını karıştırın. Tavaya yaydığınız yufkayı sütlü karışımla yavaşça ıslatın.
• Üzerine ikinci yufkanın yarısını küçük kesimler biçiminde kopartıp yayın ve sütlü karışımla ıslatın. Yufkanın öbür yarısına da tıpkı süreci uygulayın.
• Tavadaki yufkanın üzerine peynirli karışımı yayın. Harcın üstüne kalan yufkayı yerleştirin.
• Son olarak kenarlardan sarkan yufkalarla böreğin üzerini kapatın ve kalan sütlü karışımla ıslatın. Tavayı ocağa alıp kısık ateşte böreğin her iki tarafını da kızartın.
• Gün sohbetlerinde tava böreğini, makarna salatası ve mercimek köftesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Tava Böreğinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarifi gerçek uygulamak için geniş bir tencere yahut yapışmaz tava kullanın.
• Yufkayı tavaya yerleştirirken kenarlarını sarkıtmaya itina gösterin. Bu sayede iç harcını koyduktan sonra daha rahat kapatabilirsiniz.
• Dereotu ve peynir yerine, kıyma ya da patatesli iç harç hazırlayabilirsiniz.
• Kullanacağınız beyaz peynire rendelenmiş kaşar peyniri ek ederek böreğin lezzetini arttırabilirsiniz.
• Ayçiçek yerine tereyağı kullanarak böreğin yağ ölçüsünü azaltabilirsiniz.

1 Porsiyon Tava Böreği Kaç Kaloridir?

• Beyaz peynirli harç ile hazırlanan tava böreğinin porsiyonu, yaklaşık 205 kaloridir. Hamur işi tanımları karbonhidrat ve yağ içerdiği için, ölçülü bir formda tüketilmelidir.
  Misafir ağırlarken sunabileceğiniz pratik börek tanımları arıyorsanız, yöresel lezzetler ortasında yer alan boşnak böreğine göz atabilir, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.