Tavuk Nugget Malzemeleri

2 adet tavuk göğsü
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Panelemek için Malzemeler

1 su kadehi un
2 adet yumurta
1 su kadehi galeta unu

Kızartmak için Malzemeler

Ayçiçek yağı

Ufalayıcınızın haznesine küp doğradığınız tavuk etini alın ve sürüklemeye başlayın.
Yumurtaları ilave edip sürüklemeye devam edin.
Unu ilave edip hafif katı bir harç elde edin.
Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edip iyice çekin.

ANEKDOT :

Hafif ele yapışan bir harç elde edeceksiniz.
Bir kasenin içerisine su ilave edin ve elinizi nemlendirerek hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp dikdörtgen biçim verin.
Geniş bir tavanın içerisine ayçiçek yağı koyup ısınmaya vazgeçin.
Un, galeta unu ve yumurtayı ayrı ayrı tabaklara koyun.
Hazırladığınız tavukları sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayın.
Isınan yağa alın ve arkalı önlü kızartın.
Kızaran nuggetleri havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın ve fazla yağını vazgeçmesini sağladıktan sonra servis edin.

Arda usta’dan alıntıdır.