Tavuklu Tava Dürüm Malzemeleri 4 şahsiyet / 20 dk.

2 adet lavaş ekmeği
2 adet tavuk göğsü
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet yeşil dolmalık biber
1 adet kırmızı Meksika biberi
2 diş sarımsak
1 adet büyük boy kırmızı soğan
1 adet limonun kabuğu
1 adet limonun suyu
3-4 dal taze kişniş ya da maydanoz
200 gr. rende cheddar peyniri
200 gr. rende kaşar peyniri
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Tavuk, Soğan ve biberleri jülyen doğrayın.

Sarımsağı ezin veya çok ufak doğrayın.

Orta boy bir tavaya az zeytinyağı ilave edin ve kızınca tavukları ilave edin.

Tavukların dışları iyice renk aldıktan sonra bir tabağa alın.

Aynı tavaya azıcık daha zeytinyağı ilave edip biberleri atın.

Soğan azıcık yumuşadıktan sonra soğanı ilave edin ve sotelemeye devam edin.

Kenara aldığınız tavukları, Meksika biberini ve sarımsağı da bu karışıma ilave edin.

Son olarak limon suyu, limon kabuğu, tuz ve karabiberi ilave edin ve birlikte çevirip yine tabağa alın.

Lavaşın birini alıp tavaya yerleştirin. Kenarları azıcık yüksek kalacak ve aynı tart gibi olacak.

İçerisine tavuklu iç harcınızı ilave edin.

Üzerine kaşar peynirini dilediğiniz ölçüde yayın.

Öbür lavaşı ufak bir tabak takviyesiyle ufak bir daire olacak biçimde kesin.

Kaşar tabakasının üzerine yerleştirin ve cheddar peynirini bu ufak lavaşın üzerine bolca yayın.

180 derecede evvelden ısıtılmış fırında peynirler tamamen eriyinceye kadar pişirin.

Fırından çıkarttığınız tava dürümünün üzerini kıyılmış kişniş yaprakları ile süsleyin ve dilimleyerek servis edin.