Tavuklu Tepsi Kebabı Malzemeleri

Tereyağı
4 adet kemiği üstünde tavuk but
7 – 8 adet ufak boy domates
10 – 15 adet arpacık soğan
7 – 8 diş sarımsak
4 – 5 adet köy biberi

Sosu için Malzemeler

1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 – 1,5 su kadehi su
Tuz
Karabiber
1 tutam pul biber
1 tutam kuru kekik

Üzeri için Malzemeler

2 – 3 yemek kaşığı tereyağı – 40 gr.

Dikdörtgen sırça fırın tepsinizi tereyağıyla yağlayın.
Tavuklarınızı kemiklerinden sıyırın ve ufak küp doğrayın.
Doğradığınız tavukları yağladığınız fırın tepsinize üst üste gelmeyecek biçimde yayın.
Domateslerinizi ortadan ikiye ayrılın ve tepsiye yerleştirin.
Arpacık soğanları tepsiye dizin.
Sarımsaklarınız kocamansa ikiye ayrılın, büyükse tam olacak biçimde tavukların aralarına serpin.
Kocaman doğradığınız biberleri de tavukların üzerine dizin.

Bir karıştırma kabına salçalar, su, tuz, karabiber, kuru kekik ve pul biberi karıştırıp tavukların üzerine dolaştırın.
Tereyağını parça parça olacak biçimde tepsinin her tarafına yerleştirin.
180 derecede evvelden ısıtılmış fırında 45 – 50 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.