Tencerede Palamut Buğulama Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet fileto çıkarılmış palamut
• 1 büyük patates
• 2 minik soğan
• 1 yemek kaşığı akışkan yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• İsteğe göre baharatlar

Tencerede Palamut Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Parmak kalınlığında kesilmiş patatesleri tencereye diziyoruz.
2. Aralarına millete doğranmış soğanları ilave ediyoruz.
3. Akışkan yağı üzerine dolaştırıp palamutları teni yukarıya bakacak biçimde üzenlerine diziyoruz.
4. Kapağını kapatıp patates yumuşayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.
5. Patates yumuşayınca tuz ,karabiber ilave ediyoruz.
6. Palamutları çevirip tereyağ ilave ediyoruz.
7. Tereyağ hafif köpüklenmeye başlayınca servis ediyoruz.