En Güzel Yemek Tarifleri

Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.

TEREYAĞINDA KITIRLI LEVREK

Ana Sayfa » Balık Yemekleri » TEREYAĞINDA KITIRLI LEVREK

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tereyağında kıtırlı levrek tanımı için malzemeler

2 adet levrek fileto (Derileri alınmış, 4’e bölünmüş. Kişi sayısına nazaran karar verebilirsiniz)
Tereyağı
2 limon kabuğu rendesi (Birazını süslemek için ayırın)
2 yemek kaşığı limonun suyu
2 büyük dilim, gevrek haline gelecek halde kızartılmış, tercihen ekşi mayalı ekmek (Bayat olursa daha uygun olur)
1 tatlı kaşığı kurutulmuş sarımsak (Yoksa 2 büyükçe diş sarımsak)
1 avuç maydanoz
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Üzerini süslemek için frenk soğanı yahut taze soğan yahut maydanoz.

Tereyağında kıtırlı levrek Nasıl Yapılır

Lezzetli bir tereyağında kıtırlı levrek tarifi

Elinizle parçaladığınız ekmekleri, sarımsağı, limon kabuklarını, maydanozu, biraz tuz ve karabiberle tatlandırın. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı katarak rondoda ufalayın. Çok un ufak etmeyin, biraz dişe gelsinler. Kenara ayırın.
Balıkları yıkayıp düzgünce kurulayın. Hafif tuzlayın.
Geniş tabanlı bir tavada 1.5 tatlı kaşığı kadar terayağını eritin.
Balıkları tavaya koyun. Birbirlerine çok değmesinler. Gerekirse iki partide pişirin. Limon suyunu ekleyin. 2-3 dakika kadar bir yüzünü pişirip çevirin, sonra 1-2 dakika da öbür yüzünü. En değerli bahis balığı çok pişirip kurutmamak. Rengi beyaza dönüp, kenarlar kızarmaya başladı mı olmuş demektir.
Balıkları servis yapacağınız tabağa alın. Üzerlerine ekmek kırıntılı karışımı çokça koyun. Üzerine ayırdığınız limon kabuğu rendesini ve kullanacağınız yeşilliği (frenk soğanı/taze soğan/maydanoz vb.) serpin. Biraz da değirmenden karabiber çekip servis edin.
Fırında nefis levrek buğulama tanımı için tıklayın.

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin