Toyga Çorbası Malzemeleri

1 su kadehi süzme yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
5 su kadehi su
1 su kadehi buğday – haşlanmış
1 su kadehi nohut – haşlanmış
Tuz
Beyaz biber

Üzeri için Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Pul biber

Bir tencerede süzme yoğurt, un, yumurta sarısını bir su kadehi suyla birlikte pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
4 su kadehi su ve buğdayı ilave edin ve aralıksız karıştırarak kaynatın.
İyice kıvam alınca içerisine nohut, tuz ve karabiber ilave edip, bir taşım kaynatıp, ateşten alın.
Ufak bir tavada tereyağını eritin, üzerine kuru nane ve pul biberi ilave edin ve ateşten alın.
Servis kasesine koyduğunuz çorbanın üzerine hazırladığınız yağdan dolaştırarak servis edin.