Tzatziki Soslu Patates için Malzemeler

• 4 adet orta uzunluk patates
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• Yarım adet salatalık
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Üzeri için:

• İnce doğranmış dereotu yahut taze nane

Tzatziki Soslu Patates Nasıl Yapılır?

• Patatesleri soyun, parmak ya da elma dilim biçiminde doğrayın.
• Derin bir tavada yağı ısıtın, patatesleri altın sarısı olana kadar kızartın. Havlu kağıt serili tabağa alın.
• Süzme yoğurdu bir kaseye alın. Rendelenmiş salatalığın suyunu sıkıp ekleyin. Sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ek edip karıştırın.
• Kızaran patatesleri servis tabağına alın, üzerine tzatziki sosunu gezdirin.
• Üzerini ince doğranmış dereotu yahut nane ile süsleyin. İsteğe nazaran biraz pul biber ya da zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.