Üç Gereçli Un Kurabiyesi için Malzemeler

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşamış)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin, yaklaşık 330–350 g)

Üç Gereçli Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• Tereyağını yoğurma kabına alın ve pudra şekeri ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun.
• Unu azar azar ek edin ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayın yahut çatalla hal verin.
• Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15–20 dakika kadar, yalnızca altı hafif pembeleşene kadar pişirin (üzeri beyaz kalmalı).
• Fırından çıkardıktan sonra büsbütün soğumadan ellemeyin, dağılabilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serptikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.