Unsuz Şekersiz Puding için Malzemeler

• 2 su bardağı süt (isteğe nazaran badem sütü yahut yulaf sütü de olabilir)
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı kakao tozu
• 1 adet olgun muz
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Unsuz Şekersiz Puding Nasıl Yapılır?

• Sütü bir tencereye alın, orta ateşte ısıtmaya başlayın.
• Nişastayı az bir ölçü süt ile açarak tencereye ekleyin. Daima karıştırarak kaynamasını sağlayın.
• Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve karışım yoğunlaşana kadar karıştırmaya devam edin.
• Ocaktan aldıktan sonra içine ezilmiş muzu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip yeterlice karıştırın.
• Oda sıcaklığına gelince kaselere paylaştırıp buzdolabında en az 2 saat soğutun.
• Unsuz şekersiz puding servise hazır. Üzerini çilek dilimleri ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.