Vezir Parmağı Malzemeleri

100 gram tereyağı – oda sıcaklığında
1 adet yumurta
½ su kadehi ayçiçek yağı
½ su kadehi yoğurt
3 su kadehi un
1 kutu kabartma tozu
1 kutu vanilya

Üzeri için Malzemeler

1 su kadehi irmik

Şerbeti için Malzemeler

2 su kadehi toz şeker
2,5 su kadehi su
1 yemek kaşığı limon suyu

Şerbeti için;

Bir sos tenceresine toz şeker ve suyu ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın.
Ardından kaynamaya vazgeçin.
İyice kaynayan şerbetinizin üzerine limon suyunu ilave edip birkaç dakika daha kaynatın.
Ardından bir karıştırma kabına alın ve soğumaya vazgeçin.

Hamuru için;

Bir karıştırma kabına tereyağı, ayçiçek yağı, yumurta ve yoğurdu ilave edip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğurun.

* Hamurunuzun orta yumuşaklıkta olması gerekiyor.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak parmak biçimi verin ve irmiğe bulayarak tepsiye yerleştirin.
180 derecede evvelden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan tatlınızı 5 dakika dinlendirip soğuyan şerbetinizi üzerine dolaştırın.
Şerbeti ara ara tatlıların üzerine dolaştırarak dinlendirdikten sonra servis edin.