Vişne Reçelli Tam Muffin Malzemeleri

2 adet yumurta
1 su kadehi toz şeker
¾ su kadehi ayçiçek yağı
½ su kadehi süt
3 su kadehi un
1 koli vanilya
1 koli kabartma tozu
1 avuç kuru üzüm
1 avuç damla çikolata
1 avuç pirinç ceviz
2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
Vişne reçeli

Bir karıştırma kabının içerisine yumurta ve toz şekeri ilave edip bir mikser takviyesiyle çırpın.
Üzerine ayçiçek yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek içerisine ilave edin.
Bir spatula takviyesiyle karıştırın.
Kuru üzüm, damla çikolata ve pirinç cevizi ilave edip karıştırın.
Dikdörtgen borcamın içerisine hazırladığınız karışımı bir dondurma kaşığıyla gizeme gizeme koyun.
Bir sıkma torbasının içerisine 12 mm’lik sıkma ucu alın ve yer fıstığı ezmesini içerisine alın.
Muffinlerin içerisine fıstık ezmesi sıkın.
Üzerlerine vişne reçeli koyun ve 180 derecede evvelden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.

Arda usta’dan alıntıdır.