En Güzel Yemek Tarifleri

Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.

GİRİŞ YAP KAYIT OL

TARİF GÖNDER

VİŞNELİ BADEMLİ PASTA

Ana Sayfa » Tatlılar » VİŞNELİ BADEMLİ PASTA

admin

Tüm Tarifleri

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Vişneli bademli pasta tanımı için malzemeler

Bademli pandispanya için

170 g tuzsuz tereyağı (Oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı toz şeker
175 g krema (Oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı badem aroması
6 yumurta akı (Oda sıcaklığında)
325 g un
1.5 paket (15 g) kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı süt (Oda sıcaklığında)
1/4 su bardağı su (Oda sıcaklığında)

Vişneli krema için

1+1/4 su bardağı (280 g) tereyağı
1 paket margarin
10 su bardağı (1150 g) pudra şekeri
5-6 yemek kaşığı vişne suyu
Pembe besin boyası (İsteğe bağlı)
Yarım su bardağı vişne

Vanilyalı krema

1/4 su bardağı (56 g) tereyağı
1/4 su bardağı (50 g) margarin
2 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı vanilya aroması
1-2 yemek kaşığı su yahut süt

Süslemek için

Vişne
İnci süsleme şekeri

Vişneli bademli pasta Nasıl Yapılır

Bademli pandispanya
2 adet 20 cm kelepçeli kalıp alıp tabanlarını yağlı kağıt ile kaplayın. Fırını önceden 170 dereceye ayarlayın. Geniş bir çırpma kabına tereyağı ve şekeri alarak düzgünce çırpın. Karışımın üzerine krema ve badem aromasını ekleyerek çırpmaya devam edin. 3 yumurta akını ekleyip yeterlice karıştırdıktan sonra, kalan 3 yumurta akını da ekleyip çırpmaya devam edin.
Kuru gereçleri başka bir kapta karıştırın. Küçük bir bardakta süt ve suyu karıştırın. Kuru gereçlerin yarısını diğer karışıma ekleyin, üzerine süt-su karışımını ekleyip karıştırın. Kuru gereç karışımının kalanını da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kalıplara eşit ölçüde bölerek 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi ile denetim edin ve fırından alıp soğumaya bırakın.
Vişneli krema için geniş bir çırpma kabında tereyağı ve margarini uygunca yumuşayana kadar çırpın. Pudra şekerinin yarısını yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin. 4-5 yemek kaşığı vişne suyunu ekleyerek karıştırın. Daha sonra pudra şekerinin kalanını yavaşça ekleyerek uygunca çırpın ve bir kenarda bekletin.
Vanilyalı krema için geniş bir çırpma kabında tereyağı ve margarini yeterlice yumuşayana kadar çırpın. Pudra şekerinin yarısını yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin. Vanilya aroması ve 1 yemek kaşığı su yahut sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Daha sonra pudra şekerinin kalanını yavaşça ekleyerek tekrar güzelce çırpın. Gerekirse bir ölçü daha su yahut süt ekleyin.
Pasta keklerinin kabaran yerlerini keserek düz katlar oluşturun. İlk katı servis tabağına yerleştirerek, yaklaşık 1 bardak vişneli kremayı üzerine yayın. Vişneleri krema üzerine bastırarak spatula ile düzeltin. Üzerine ikinci katı koyup kalan krema ile dışını kaplayın. Spatula ile çizgiler oluşturun. Vanilyalı krema ile etrafını süsleyerek üzerine vişneleri dizin. Süsleme şekerleri ile süsleyin. Birkaç saat buzdolabında dinlendirin.

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin