Vişneli Ekmek Kadayıfı Malzemeleri

1 adet ekmek kadayıfı
1 kilogram. toz şeker
1 litre su
1,5 litre vişne suyu
200 gr. kaymak

Ekmek kadayıfını kendinin yarısı kadar daha büyük bir fırın kabının içine alın.

Şerbet için, vişne suyu, su ve toz şekeri karıştırarak kaynatın.

Ardından fırın kabında ki ekmek kadayıfının üzerine şerbetten 4-5 kepçe dolaştırın ve 180 derecede evvelden ısıtılmış fanlı fırına atın.

10-15 dakika da bir çıkartıp üzerine şerbet dolaştırarak 1-1,5 saat pişirin.

Ardından soğutun, dilimleyin ve kaymakla servis edin.

Arda usta’dan alıntıdır.