Vişneli Güllaç Malzemeleri

20 – 25 adet çeyrek güllaç yaprağı
4 su kadehi süt
1 su kadehi toz şeker
100 gr. fındık – hırpalanmış
1 su kadehi vişne

Süslemek için Malzemeler

6 – 7 adet vişne
Toz antep fıstığı

Tencerenizi ocağa alın ve içerisine sütü ilave edin.
Ardından toz şekeri içerisine ilave edin ve bir çırpma teli dayanağıyla şeker eriyene kadar karıştırıp parmağınız hafif yanma derecesine gelene kadar ısıtın.
Isınan şekerli sütünüzü büyük boy yuvarlak sırça kabınıza alın.
Güllaçlarınızı ılık sütte nemlendirin ve minik boy yuvarlak sırça kabınızın içerisine alın.
Güllaç yapraklarınız yarısına gelene kadar güllaç nemlendirmeye devam edin.
Ardından hırpalanmış fındıklar, vişne taneleri ve altında kalan vişne suyunu da güllaçların üzerine hisse edin.
Öteki güllaç yapraklarınızı da aynı biçimde hazırlayın ve üzerine 6 – 7 adet vişne ile süsleyip soğumaya vazgeçin.
Servis edeceğiniz zaman güllacınızın boş kalan kısımlarını dilediğiniz gibi toz antep fıstığıyla süsleyin ve dilimleyerek servis edin.
* Dilerseniz servis ederken güllacınızın üzerine süt dolaştırarak servis edebilirsiniz.