Vişneli kakaolu dondurulmuş pasta tanımı için malzemeler

Tabanı için

• 1 su bardağı fındık (Badem yahut ceviz de olur)
• 6 adet yumuşak Kudüs hurması

Çiğ vegan krema için

• 2 su bardağı çiğ kaju fıstığı (5-6 saat suda bekletilmiş ve süzdürülmüş)
• (1-2 saat kaynar suda da bekletebilirsiniz)
• 1/3 su bardağı Hindistan cevizi sütü
• 1/3 su bardağı bal yahut agave şurubu
• 2 su bardağı vişne (Çekirdekleri çıkarılmış)

Vişneli kakaolu dondurulmuş pastayı süslemek için

• 2-3 yemek kaşığı ham kakao parçacığı

Vişneli kakaolu dondurulmuş pasta Nasıl Yapılır

Vişneli kakaolu dondurulmuş pasta tanımı için gereçleriniz hazırsa artık başlayalım.

• Donduktan sonra pastanın kalıptan kolay çıkması için kalıbın tabanını ve kenarlarını 1-2 cm geçecek biçimde yağlı kağıt ile kaplayın. 
• Tabanı için gerekli olan gereçleri mutfak robotunda, hurmalar ezilip fındıklar hafif parçacıklı kalıncaya dek karıştırın. Parmaklarınızla bastırarak, kek kalıbına eşit biçimde yayın. 
• Krema materyallerini pürüzsüz olana dek blender’dan geçirip tabanın üzerine dökün ve kakao parçacıkları serpiştirin. Bez serili tezgaha kalıbı yavaşça vurdurarak, üstünün düzleşmesini sağlayın. Üstünü kapayın ve külliyen dondurun. Servis etmeden 15-20 dakika evvel kalıptan çıkarın. Hazırladığınız vişneli kakaolu dondurulmuş pastayı dilimleyerek servis yapın.

Bu tanım için kare kek kalıbı yahut fırın kabı (20 cm) kullandım.

Vişneli pasta tanımı için tıklayın