Yarmalı Yoğurt Çorbası Malzemeleri

4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurtanın sarısı
5 su kadehi su
½ su kadehi yarma buğday – haşlanmış
½ su kadehi nohut – haşlanmış
Tuz

Üzeri için Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam kuru nane
1 tutam pul biber

Çorba tencerenizi tezgaha alın.
Yoğurt, un, yumurta sarısı ve suyu ilave edip bir çırpma teli dayanağıyla karıştırın.
Ardından ocağa alın ve karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Kıvam alan çorbanın içerisine haşlanmış yarma buğday ve nohudu ilave edip orta ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya vazgeçin.
Kaynayan ve koyulaşan çorbanızın altını kısın.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve üzerine kuru nane ve pul biberi ilave edip çevirin.
Çorbanızı kaselere hisse edin ve hazırladığınız yağı çorbaların üzerine dolaştırarak servis edin.