Yeşil Zeytin Salatası için Malzemeler

• 1 su bardağı doğranmış yeşil zeytin
• 1 avuç taze fesleğen yaprağı
• 1 adet büyük mor soğan
• 8–10 adet çeri domates
• 100 gr beyaz peynir yahut ezine peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı sumak
• Tuz ve karabiber

Yeşil Zeytin Salatası Nasıl Yapılır?

• Mor soğanı çok ince piyazlık doğrayın. İsterseniz 5 dakika tuzlu suda bekletip süzerek acılığını alabilirsiniz.
• Geniş bir kaseye yeşil zeytinleri, soğanı, çeri domatesleri ve peyniri alın.
• Üzerine zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz, baharatlar ve doğranmış fesleğeni ekleyin.
• Nazikçe karıştırarak servis tabağına alın ve servis edin. Afiyet olsun.