En Güzel Yemek Tarifleri
Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.
admin Acılı karalahana çorbası tanımı için malzemeler
- 10 yaprak karalahana
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet büyük uzunluk soğan (Küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1 su bardağı haşlanmış kırmızı fasulye (Diri kıvamda haşlanmış olmalı)
- Yarım çay bardağı sarı mercimek (Kırmızı da olur)
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1.5 lt tavuk suyu yahut sade su
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı (Tepeleme) mısır unu
- 1 yemek kaşığı su
- 5-6 adet jalapone biberi turşusu
Acılı karalahana çorbası Nasıl Yapılır
- Karalahananın yaprak kısımlarını ince ince doğrayın ve tuzla birlikte düzgünce ovarak acılığını masrafın. Daha sonra süzgece aktarıp akan suyun altında birkaç sefer yıkayıp acı suyunu süzün.
- Yağları tencereye alın. Yağlar eriyip ısınınca soğanı ekleyin. Yumuşayana kadar kavurun.
- Soğanlar yumuşayınca yeterlice süzmüş olduğunuz lahanaları ekleyin. 5 dakika kavurduktan sonra sıcak tavuk suyunu ekleyin.
- Tavuk suyunu ekleyince birkaç taşım kaynatın. Su kaynayınca sarı mercimekleri, kırmızı fasulyeyi, tuzu, pirinci ve karabiberi ekleyin.Tencerenin kapağınıkapatın. Orta ateşte, 30-35 dakika pişirin.
- Çorbaya 35. dakikada 1 yemek kaşığı su ile inceltiğiniz mısır ununu ve küçük küçük doğradığınız jalapone biberini ek din. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Ateşi kısın. 15 dakika daha pişirip ocaktan alın.
İlgili Terimler :
Ziyaretçi Yorumları
Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
01
ISPANAKLI SMOOTHİEadmin
02
Beğendili Köfteadmin
03
Karmaşık Sarma Köfteadmin