Hellimli Ilık Patates Salatası Malzemeleri

3 adet orta boy patates
3 adet çarliston biber
4 – 5 dilim hellim peyniri
Deniz tuzu

Kızartmak için Malzemeler

Ayçiçek yağı

Sosu için Malzemeler

1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Patatesleri kocaman küp olacak biçimde doğrayın.
Biberleri kocaman küp olacak biçimde doğrayın.
Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ilave edip ısıtın.
Isınan yağın içerisine patates ve biberleri alıp kızartın.
Kızaran sebzeleri derin bir kaseye alın ve üzerini bir kapak ya da streç filmle kapatın.
Hellim peynirinizi 1 parmak kalınlığında olacak biçimde dilimleyin.
Ardından kocaman küp olacak biçimde doğrayın.
Tavanızı ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tavanızın içerisine hellimleri alın ve her taraflarını kızartın.
Kızaran hellimleri sebzelerin üzerine alın ve deniz tuzu serpip harmanlayın.

Sosu için;

Havanın içerisine kavrulmuş susamı alın ve ezin.
İçerisine zeytinyağı ilave ederek ezmeye devam edin.

Servis etmek için;

Servis tabağınızın içerisine sebzeleri alın.
Üzerine hazırladığınız sostan ve kavrulmuş susam dolaştırıp ılık servis edin.

• 0 Hoşlan
• 0 Yorum Yaz
• Tweetle
• Paylaş

Yayın tarihi 11 Haziran 202211 Haziran 2022Kategoriler SalatalarEtiketler 12.sezon, 33ncü bölüm, arda türkmen, arda’nın mutfağı, çarliston biber, hellim, hellim peyniri, hellimli patates salatası, patates, patates salatası, salata, susam, tarif, zeytinyağı

Arda usta’dan alıntıdır.