Kadayıflı Magnolia Tarifi için Malzemeler

Krema için:

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)

Kadayıf için:

• 150-200 g tel kadayıf
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

• Fındık, ceviz veya antep fıstığı (isteğe bağlı)

Kadayıflı magnolia tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Krema için:

• Süt: İnek sütü yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanılabilir.
• Toz şeker: Beyaz şeker yerine esmer şeker, bal veya agave şurubu tercih edilebilir.
• Mısır nişastası: Buğday nişastası veya patates nişastası ile değiştirilebilir.
• Tereyağı: Tereyağı yerine margarin veya vegan tereyağı kullanılabilir.
• Krem şanti: Daha hafif bir tat için krem şanti yerine süt kreması veya yoğurt kullanılabilir.
• Vanilin: Vanilya özütü ile değiştirilebilir, aroma olarak limon kabuğu rendesi de eklenebilir.

Kadayıf için:

• Tel kadayıf yerine hazır fırınlanmış kadayıf veya ince kırılmış yulaf gevreği kullanılabilir.
• Tereyağı yerine zeytinyağı veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz.
• Toz şeker yerine pudra şekeri veya bal ile tatlandırabilirsiniz.

Üzeri için:

• Fındık, ceviz veya antep fıstığı yerine badem, kaju veya çikolata parçacıkları tercih edilebilir.
• Meyve ile süsleme yapmak istersen çilek, kivi veya muz dilimleri ekleyebilirsiniz.

Kadayıflı Magnolia Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kadayıfı küçük parçalar halinde kırın, eritilmiş tereyağı ve şekerle karıştırın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 180°C’de 10-12 dakika kızarana kadar pişirin.
• Krema için süt, şeker ve nişastayı bir tencerede karıştırın, orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
• Koyulaşan kremaya tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak krem şanti ekleyerek kremayı daha hafif ve kabarık yapabilirsiniz.
• Servis kaselerine önce kızarmış kadayıfın yarısını yayın, üzerine krema ekleyin ve kalan kadayıf ile kaplayın.
• Üzerini fındık, ceviz veya antep fıstığı ile süsleyin.
• Servis öncesi buzdolabında 1-2 saat dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.