Kapyalı tatlı patates çorbası tanımı için malzemeler

• 1700 g tatlı patates (İri doğranmış) 
• 8 adet kapya biberi (Çekirdekleri ayıklanmış) 
• 2 adet beyaz soğan (İnce doğranmış) 
• 100 ml elma sirkesi
• 1.5 yemek kaşığı tuz 
• 3 yemek kaşığı toz zerdeçal
• 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 3 l su

Kapyalı tatlı patates çorbası Nasıl Yapılır

• Kapya biberleri ile tatlı patatesleri 220 derece sıcaklıktaki fırına koyarak üstleri kızarana kadar 20-25 dakika közleyin. Fırından çıkardığınız kapya biberleri kolay soymak için bir kaba alın ve üzerini streç sinema ile sarın. 
• Soğanları 20 dakika müddetle suda pişirerek öldürün. Suyu azar azar ekleyin.  Közleyip soyduğunuz kapya biberleri ve tatlı patatesleri ekleyerek 15 dakika kaynatın.  En son elma sirkesini ek ederek altını kapatın. El blenderı yardımıyla pürüzsüz hale getirdiğiniz çorbayı Bi Nevi Meczup imali kaju badem yoğurdu ile servis edin.