Zeytinyağlı çağla badem yemeği tanımı için malzemeler

• 500 g çağla badem 
• 1/2 su bardağı zeytinyağı 
• 1 çay kaşığı toz şeker 
• 3 diş sarımsak (İnce doğranmış) 
• 1 çay bardağı portakal suyu 
• 1 adet soğan (İnce doğranmış) 
• 5-6 kısım dereotu 
• 1 kol kapya biber (Çok ince doğranmış) 
• Tuz 

Zeytinyağlı çağla badem yemeği Nasıl Yapılır

Hafif ve ekşili zeytinyağlı çağla badem yemeği tarifi..

• Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtın. İnce doğranmış soğanı, sarımsağı ve şekeri ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar kavurun.  
• Yıkayıp süzdüğünüz çağla bademleri ekleyin. 5 dakika kadar kavurduktan sonra portakal suyunu ve üzerini örtecek ama geçmeyecek kadar sıcak suyu ek edin. Birkaç taşım kaynattıktan sonra tuzunu serpin. Tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın. Yarım saat pişirin. 
• Bu ortada dereotunu çok ince kıyın. Kapya biberi de çok ince kıyın. İkisini bir kapta karıştırın. 
• Çağla bademler pişince ocaktan alın. Soğuyunca üzerine kalan sızma zeytinyağını gezdirin. Dereotu ile biber karışımından serpin. 

Bademde bol ölçüde bulunan magnezyum kalp krizi önlemeye yardımcı olurken, tıpkı vakitte kalp hastalıkları riskini azaltır.

Sağlık dolu çağla aşı tanımı için tıklayın