En Güzel Yemek Tarifleri
Birbirinden güzel ve özel Yemek Tarifleri sitemize Hoşgeldiniz.ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
admin Zeytinyağlı enginar tanımı için malzemeler
- 10 arpacık soğan (Kabuğu soyulmuş)
- Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
- 12 bebek enginar
- 1 çay bardağı pirinç (Yıkanıp süzülmüş)
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı portakal suyu
- Yarım limonun suyu (Enginarları ovmak için)
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 demet taze soğan
- 3 kol taze nane
- 3 kısım dereotu
Zeytinyağlı enginar Nasıl Yapılır
- Arpacık soğanları 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tencerenin içinde en fazla 5 dakika kavurun. Enginarları tencereye yerleştirin. Pirinci tencerenin içine serpin. Enginarların yarısına gelecek şekilde suyu ve portakal suyunu dökün. Tuzu ve toz şekeri de serpip, önce yüksek ateşte 5 dakika pişirin, daha sonra ateşi kısın. 20 dakika sonra tencerenin kapağını açıp, doğranmış taze soğanı ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, 10 dakika daha pişirin.
- Enginarlar pişince tencerenin içinden tek tek alarak servis tabağına yerleştirin. Taze nane yaprakları ve dereotunu enginarların üzerine serpin. Soğuduktan sonra servis yapın.
İlgili Terimler :
Ziyaretçi Yorumları
Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
